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夕食

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今日の夕食は、新鮮な小鰯を手に入れたので天ぷらをつくりました。

天ぷらは小鰯、オクラ、しし唐。
玄米ご飯と、豆腐とオクラの味噌汁です。

とっても美味しいのです。


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2006年08月25日 食事 トラックバック:0 コメント:0

特大岩牡蠣です

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昨日はクマ社長マスナガさん江島さんと一緒に
うまいもん屋 おたべ に行きました。

このお店はもう4年間通い続けている大好きなお店なんですよ。
前職の銀行が店の近くにあったものですから、週2回は通ってました。

県外の方が広島にいらっしゃるときは必ずお連れするのですが、
皆さんおたべのファンになって帰られます。

写真は岩牡蠣です。
レモンと比較するとこの大きさがお分かりになるかと思います。

でかくて、しかも新鮮でクリーミィ。
これを食べずして夏は終われません。


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【 運 動 】

 ・ウォーキング30分

【 食 事 】

 ・朝 :ごはん、味噌汁、ゴーヤーチャンプルー →500kcal
 ・昼 :バナナ、ヨーグルト →100kcal
 ・夜 :おたべで色々 →1500kcal
 ・間食:ポッキー 
 ・計2100kcal


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2006年08月19日 食事 トラックバック:0 コメント:2

自家製チーズケーキ 23日(日)

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・クリームチーズ 250g
・生クリーム   200g
・小麦粉     大さじ3
・レモン汁    大さじ1
・砂糖      大さじ3
・卵       2個



作りました?☆
フワフワでとっても美味しいですよ!

今日はライフプラン勉強会の講師としてお呼ばれしまして、
手作りケーキとともに行ってまいりました。


勉強会といっても、お宅へお邪魔して
3人の主婦の皆様とケーキを食べながらお話をするというものです。

大半がケーキの話でしたね(笑)


美味しそう!食べてみた?い!
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【 運 動 】

 ・ウォーキング30分

【 食 事 】23日(日)

 ・朝:ヨーグルト →100kcal
 ・昼:ラーメン、唐揚げ、チャーハン →1000kcal
・間食:ケーキ →200kcal

 ・夜:バナナ2本 →120kcal

 
 ・計1420kcal

飲む寒天1本黒烏龍茶1本

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2006年07月23日 食事 トラックバック:0 コメント:0

おかずの色を考える

>森先生

>食べ物には赤・黄・白・緑・黒・茶などの色がありますよね、
>これらの色を満遍なく摂れるように食材を選ぶのです。

>1週間で全色がそろうようにしてみるというのはいかがですか?


なるほど!
これならわかりやすく、負担なくできますね。


【黒】芽かぶをはじめ、海藻類を食べることにします。

【赤】トマトを果物替わりに食べます。

【茶】肉ですよね、ほっといても食べます。

【白】ご飯、大豆?

【緑】キャベツとかゴーヤーを簡単に料理します。

【黄】卵とかぼちゃですね、
   かぼちゃを美味しく食べるレシピは何かないかなあ?


色を意識しながら、勉強中のマクロビオティック
もとりいれてバランスの良い食生活にしようと思います。

あとはウエストですね。
明日、巻尺を買ってきます。


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【 運 動 】

 ・なし

【 食 事 】

 ・朝:飲む寒天ゼリー→50kcal
 ・昼:ご飯、納豆、生卵、芽かぶ →400kcal
 ・夜:ご飯、納豆 →350kcal

 ・計800kcal

飲む寒天1本黒烏龍茶1本

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2006年06月27日 食事 トラックバック:0 コメント:2

おたまはん (卵かけご飯専用醤油)

皆さんは卵かけご飯は好きですか?

僕は大好きです!

中にはご飯や卵を選んで楽しむ方もいるのでは?

でも、醤油にまでこだわる方は少ないでしょう。

そんな方にオススメがこの醤油


おたまはん


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化学調味料など食品添加物を一切使用せず、
国産の丸大豆のみを使用した醤油です。

醤油の味がきつくなく、卵をひきたてて
とっても美味しいです!

今夜はこれを使って、納豆、生卵、芽かぶ
の混ぜ混ぜご飯を食べました。


【 運 動 】

 ・ウォーキング30分

【 食 事 】

 ・朝:なし
 ・昼:チーズカレー →850kcal
 ・夜:ご飯、納豆、生卵、芽かぶ →500kcal

 ・計1540kcal

飲む寒天1本黒烏龍茶1本

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2006年06月25日 食事 トラックバック:0 コメント:0

ゴーヤーチャンプルー

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今日はゴーヤーチャンプルーを作りました。

にがうま?です。

ゴーヤーにはビタミンCとミネラルが豊富に含まれていて、
食欲不振や夏バテに効果があるそうですよ。


【 運 動 】

 ・ウォーキング30分

【 食 事 】

 ・朝:ご飯、納豆、貝の煮付け →300kcal
 ・昼:ご飯、納豆、貝の煮付け →300kcal
 ・夜:ご飯、ゴーヤーチャンプルー →500kcal

 ・ポンジュース1ℓ→440kcal

 ・計1540kcal

飲む寒天1本黒烏龍茶1本

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2006年06月22日 食事 トラックバック:0 コメント:4

発芽玄米

ぴちぴち 発芽青玄米 1050g

今日からお米を発芽玄米にしました。
噛めば噛むほど味が出て美味しいです。


>森先生

パンダさんは外食が多いですね。
お仕事でしかたがないのでしょうから、外食は禁止とはいいません。

なにか対策を考えなくてはいけませんね。
パンダさんはアイディアをおもちですか?


そうですねえ。
とりあえず、朝食を必ず食べることから始めようかと思います。
ご飯を炊いて、納豆だけでも食べることにします。

あとは、外食はどうしても肉中心になりがちなので、
家では野菜、魚を中心にしようかな。


自炊をするとしても、男の1人暮らしでは
おかずは1品だけしか作れないと思います。

よく、バランスよく食べましょうと聞きますが、
どうすればバランスがとれた食生活になるんでしょうか?


【 運 動 】

 ・ウォーキング30分
 ・腹筋100回

【 食 事 】

 ・朝:キャベツ煮込み半分 →300Kcal
 ・昼:ご飯、納豆 →200kcal
 ・夜:ご飯、納豆、貝の煮付け →300kcal
 ・計800kcal

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2006年06月21日 食事 トラックバック:0 コメント:2

キャベツの丸ごと煮込み (低カロリーでビタミン豊富)

つくりま?す!

・キャベツ1つ
・コンビーフ2缶
・ブイヨン
・水1ℓ

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鍋に入れてコトコト煮込みます。

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火が通ったらいい塩梅で塩を一つまみ振って、
1時間煮込みます。

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できあがり!

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旨い!芯まで柔らかいです。

野菜もたんぱく質も量もたっぷり、しかも低カロリー。

一晩おいて味を染み込ませてから食べるのもいいですね。

【 運 動 】

 ・ウォーキング30分
 ・腹筋100回

【 食 事 】

 ・飲む寒天ゼリー →27Kcal
 ・ランチ →700kcal
 ・キャベツ煮込み半分 →300kcal
 ・計1027kcal

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2006年06月20日 食事 トラックバック:0 コメント:10

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